В чем польза черной икры?

Чёрная икра, полезные свойства которой  позволяют отнести её к диетическим продуктам, рассчитана она на «сытный» бюджет. Цена на деликатес слишком высока, чтобы можно было часто позволить себе это лакомство.

Обсуждая этот  царский деликатес, мы решили рассказать вам, в чём  состоит  польза чёрной икры и какими редкими свойствами она обладает.

Польза черной икры

Итак:

Чёрная икра – мощнейший афродизиак. Она содержит рекордное количество ценных минералов, микроэлементов и массу витаминов, нормализующих обмен веществ, восстанавливающих силы и способствующих приливу сексуальной энергии.

Чёрная икра, оказывается, бывает не чёрной. Например, белужья икра − серебристо-серая, у осетра - темно-бирюзовая, а привычный чёрный цвет только у икры севрюги.

Писцы Золотой Орды были первыми, кто письменно зафиксировали факт употребления чёрной икры. Упоминание об этом деликатесе, подаваемом к столу самого хана Батыя, датировано 1240 годом.

Самой дорогой в мире признанна белужья икра Almas, которая имеет белый цвет. Её стоимость составляет 23 тысячи $ за килограмм. Этот редкий сорт добывают из белуги, старше 100 лет, так как бытует мнение, что чем старше рыба, тем нежнее её икра. Фирма House Almas (Иран) поставляет её на рынок в золотых банках.

Самой крупной в истории купленной партией икры была икра, купленная  певцом Джорджем Бенсоном. К своему  50-летнему юбилею Бенсон купил три тонны икры, за которые заплатил три миллиона долларов.

Чарли Чаплин тоже обожал чёрную икру. Как-то ему выплатили гонорар за съёмку – 4 кг чёрной игры.

Режиссер культовой комедии "Иван Васильевич меняет профессию" Л.Гайдай считал, что вся еда, включая икру, на царском банкете должна быть настоящей, без бутафории. Он вложил в это личные деньги, потратив на лакомства около двухсот рублей.

Исследования подтвердили, что дети тех женщин, которые в период беременности хотя бы пару раз в неделю ели  чёрную или красную икру, меньше подвержены рахиту и, в целом, реже болеют, по сравнению с детьми тех мам, кто не употреблял в пищу икру, при прочих равных условиях.

Еще одно исследование показало, что представители тех народов, кто чаще других питается икрой, живут в среднем от 4 до 9 лет больше, чем остальные.

И наконец, они дольше сохраняют крепость тела и ясность ума, что немудрено, так как одним из редких целебных свойств чёрной (и красной) икры является замедление процессов старения организма.