Шелковица белая не только вкусная, но и очень полезная для нашего организма.

Шелковица – это лиственное дерево высотой до 20 метров, можно увидеть не только в домашних садах, а и в парках вдоль аллеи. Родом она из семейства тутовых. Цветет это дерево в конце весны и до начала лета, однако из-за многочисленной листвы цветы еле заметны. Ягоды мясистые, примерно 3,5 сантиметра каждая, обладают душистым запахом и сладкие на вкус. Бывают трех цветов: белые, красные и темно-фиолетовые.

Лечебные свойства, которыми обладает шелковица белая, используются в народной медицине и не только. Врачи и фармацевты так же нашли ей нужное применение. Она содержится во многих травянистых сборов и является основой во многих лекарствах.

Шелковица белая: полезные свойства

• Укрепляет иммунитет и тонизирует его.
• Может понизить высокую температуру или снять жар.
• Обладает успокоительным свойством.
• Хорошо очищает кровь.
• Обладает отхаркивающим действием.
• Регулирует как жировой, так и углеводный обмен.
• Оказывает мочегонное и потогонное действие.
• Понижает количество холестерина.
• А так же седативное и бактерицидное действие.
• Стабилизирует сердечно - сосудистую систему.
• Оказывает профилактическое действие для закупорок артерий и инсульта.
• Она способна улучшить зрения.
• Избавит от зубной невыносимой боли.
• Регулирует пищеварительные процессы. 
• Поможет при борьбе с веснушками или прыщами.
• Выручит при нерегулярной менструации.
• Окажет помощь в вопросе с импотенцией.

Употреблять плоды шелковицы белой можно не только в свежем виде. Она хорошо сохраняет все свои преимущества и в сушеном виде. Но полезные свойства для организма оказывают не только плоды шелковицы. Например, для отвара, мази или настойки могут так же использовать: кору, листья, почки и сам корень шелковицы.

Шелковица белая: применение в народной медицине

• Маточное кровотечение: необходимо выжать сок из ягод и отварить его до момента, когда отвар уменьшиться в два раза. Принимать за день: 3 раза по 2 ст. ложки.
• Язвы в ротовой полости: Смешать 2 ст. ложки листвы шелковицы белой предварительно размельченной, с 200 мл кипятка и оставить настаиваться в течение 4 часов. Принимать за день: по 50 мл перед едой 4 раза.
• Аллергия, туберкулез, псориаз и экзема: предварительно высушенные листья шелковицы необходимо измельчить в порошок. Добавить сливочное масло в соотношении один к одному. Полученную мазь применить в нуждающихся участках кожи.
• Долго незаживающие раны или язвы: объединить в соотношении 1:30 порошок из коры ветвей шелковицы белой с подсолнечным маслом. Полученную мазь применять наружно.
• Гипертония, бронхит, астма: смешать 1 ч. ложку предварительно размельченных ягод и 400 мл воды. Проварить в течение 10 минут и настоять еще 30 минут. Процедить и принимать за день: 4 раза по 100 мл перед приемом пищи.
• Порок сердца: в течение дня употреблять 4 раза после еды свежие плоды шелковицы белой по 250 гр.  
• Авитаминоз, малокровие, диабет и переутомление: 2 ст. ложки предварительно размельченных листьев смешать с 400 мл кипятка и отставить на полчаса. Процедить и принимать за день: 4 раза по 100 мл.
• Стоматит и пародонтоз: 50 мл свежевыжатого сока из плодов шелковицы белой, смешать с 50 мл воды. В течение дня несколько раз полоскать полученным раствором.

В кулинарии шелковица белая так же имеет немаловажное значение. Существуют различные блюда с использованием этой вкусной ягоды. Например, высушенные плоды, можно употреблять в качестве аналога сухофруктов. А варенья и повидло из белой шелковицы тоже пользуются спросом.

Шелковица белая: рецепты                                                                                              

Повидло из шелковицы

Необходимо - 1 кг ягод шелковицы, 2 гр лимонки, 1 кг сахара.

Приготовление повидла – сначала нужно измельчить ягоды удобным для вас способом. Добавить сахарный песок и отложить до момента, когда сахар полностью раствориться. Варить повидло нужно на маленьком огне до состояния готовности. Потом добавить лимонки и через пару минут можно выключать готовое повидло. Общее количество времени не должно превышать 45 минут. Немного остудив можно раскладывать по банкам и закрыть полиэтиленовой крышкой.

Варенье из шелковицы                                                                     

Необходимо - 1 кг ягод шелковицы, 3 штуки лимона, 1300 гр сахара.

Приготовление – сначала нужно измельчить ягоды и лимон включая цедру. Эту смесь обязательно нужно положить в эмалированную посуду. Добавить сахарный песок и отложить часа на два. Поставить на средний огонь пока не закипит, а после выключить и пусть остывает. Заново поставить на полчаса и проварить. Еще раз остудить и проварить аналогично. Закатывать в банки нужно охлажденное варенье. 

Обратите внимание что людям, которые страдают от гипертонии или от повышенного сахара в крови - следует ограничить употребления этих ягод.